Een Bag-in-Box is een luchtdichte zak met 10 liter kant-en-klare cocktail in een stevige kartonnen doos. Je sluit de box aan op de cocktailtap en tapt er ongeveer 70 cocktails uit, allemaal precies hetzelfde van smaak. Omdat er geen lucht bij de drank komt, blijft de smaak tijdens het feest op peil.
Zo werkt het
In de doos zit een flexibele zak met een tapaansluiting. Je sluit die aan op de cocktailtap, en bij elke cocktail die je tapt krimpt de zak een beetje verder. Er stroomt geen lucht terug naar binnen. Dat is het hele idee: de cocktail komt niet met zuurstof in aanraking, dus hij verliest geen frisheid en er verandert niets aan de smaak, van het eerste tot het laatste glas.
De cocktail zelf is klaar. Geen afmeten, geen shaken, geen zoeken naar de juiste fles. Je schenkt over ijs, zet er een simpel garnituur op en geeft het glas door. Reken ongeveer tien seconden per cocktail.
De cocktails op onze kaart
| Cocktail | Alcohol | Karakter |
|---|---|---|
| Classic Mojito | 12% | Fris, munt en limoen. De allrounder. |
| Italian Spritz | 12% | Bitterzoet en bruisend. De zomerhit op terrassen. |
| Espresso Martini | 14,9% | Koffie en een klein zoetje. De avondtopper. |
| Pornstar Martini | 10% | Passievrucht en vanille. Zoet en feestelijk. |
| Royal Ice Tea | 9% | Frisse ijsthee. De lichtste van de kaart. |
| Classic Margarita | 14,9% | Tequila en limoen. Stevig en fris. |
Elke box is 10 liter, goed voor ongeveer 70 cocktails. Alle smaken en filmpjes vind je op de cocktailkaart.
Waarom wij hiervoor kiezen
Een Bag-in-Box heeft een paar duidelijke voordelen boven losse flessen achter de bar:
- Altijd dezelfde smaak. Eén recept, één batch, geen verschil tussen bartenders of tussen 21.00 en 01.00 uur.
- Snel. Tien seconden per cocktail, dus geen rij in het drukste uur.
- Iedereen kan het. Aansluiten en tappen leer je in een paar minuten via de instructievideo’s bij de bar.
- Minder afval en minder gesjouw. Eén doos in plaats van tientallen flessen, blikjes en zakjes.
- Makkelijk wisselen. Is een box leeg, dan klik je binnen een minuut de volgende aan.
En waar je rekening mee houdt
Eerlijk is eerlijk: het systeem heeft ook grenzen. Je kiest uit onze kaart, dus een eigen signature cocktail zit er niet in. Alcoholvrij hebben we niet op de tap; daarvoor delen we recepten die je ernaast kunt serveren. En je bestelt per hele box van 70 cocktails. Voor een klein gezelschap van twintig mensen is dat veel; vanaf ongeveer vijftig gasten past het precies. Hoe je dat uitrekent staat in Hoeveel cocktails heb je nodig per gast?.
Bewaren, aanbreken en retour
Bewaar de boxen koel en uit de zon tot je ze aansluit; bij een buitenfeest in de volle zon zet je de voorraad in de schaduw. Een aangebroken box gebruik je bij voorkeur tijdens hetzelfde feest op. Hoe lang een geopende box daarna nog goed blijft, hangt af van de cocktail en van hoe koel hij staat; vraag het ons bij je bestelling als je dat voor jouw situatie precies wilt weten.
Aangebroken boxen nemen we niet retour. Ongeopende, schone boxen wel, tot 20% van je bestelling en tegen een meerprijs. Zo kun je bij twijfel gerust een box extra bestellen.
