Voor een cocktailbar op je bruiloft heb je vijf dingen nodig: een plek met een stopcontact, genoeg cocktails voor je gasten en je uren, glaswerk en ijs, iemand die tapt, en een afgestemde levering. Deze checklist loopt ze in volgorde van de planning af, van drie maanden vooraf tot de dag zelf.
Drie maanden of langer vooraf
Check je datum
Van de grote bars (Pipowagen, Truck, Trailerbar) hebben we er één. Leg je datum vroeg vast, zeker in mei tot en met september. De datumcheck is vrijblijvend en je hoort binnen 24 uur.
Kies de bar die bij de locatie past
Heeft je trouwlocatie al een bar? Dan zet je de Cocktail-2Tap (17 × 50 × 60 cm) er gewoon op. Een zaal zonder bar: de Mobiele Cocktail-3tap van 1,1 meter breed past door de meeste dubbele deuren. Buiten in een tuin of boomgaard: de Cocktail Pipowagen is bar en fotomoment in één.
Overleg met de locatie en de catering
Vraag of je een eigen cocktailbar mag neerzetten, of er kurkengeld geldt en of de catering wil tappen. Veel locaties vinden het prima zolang de afspraken vooraf duidelijk zijn.
Zes weken vooraf
Bepaal het aantal cocktails
Gasten × 0,6 × (uren ÷ 2). Voor 100 gasten en een avondfeest van vijf uur is dat 150 cocktails, dus drie boxen. De volledige uitleg staat in Hoeveel cocktails heb je nodig per gast?.
Kies twee of drie smaken
Een fris-bittere (Italian Spritz), een zoete (Pornstar Martini of Royal Ice Tea) en een avondtopper (Espresso Martini) dekt bijna elk gezelschap. Bestel van je favoriet een box extra.
Regel wie er tapt
Springbay verhuurt geen personeel. De catering, een ceremoniemeester of een handige vriend kan het na de instructievideo prima zelf. Wil je een bartender, dan verwijzen we je naar onze partner Barrelproof Company.
Denk aan gasten zonder alcohol
Alcoholvrij hebben we niet op de tap. Vraag ons om de alcoholvrije recepten en laat de catering die naast de bar schenken, dan heeft iedereen een glas bij de toost.
Twee weken vooraf
Glaswerk en bekers
Die zitten niet bij de huur. Reken op minimaal anderhalf glas per gast, want glazen blijven staan. Bestellen kan bij onze logistieke partner Partyrental.eu, vaak in dezelfde levering.
IJs en garnituur
Ook zelf te regelen. Globaal een kilo ijs per vijf cocktails, en per smaak een simpel garnituur: munt en limoen voor de mojito, een schijfje sinaasappel voor de spritz, drie koffiebonen voor de espresso martini.
Stroom en plek
Een gewoon stopcontact van 230V binnen bereik en een vlakke ondergrond. Voor de Pipowagen (5 × 2,5 meter, 3,5 meter hoog) moet er een verharde route naar de plek zijn. Loop het een keer na met de locatie.
Stem de levering af
De levering en het ophalen lopen via Partyrental.eu; zij nemen contact met je op. Geef een contactpersoon door die op de dag zelf bereikbaar is en die weet waar de bar moet staan.
De week ervoor
Bekijk de instructievideo’s
Laat degene die tapt de filmpjes alvast kijken. Aansluiten, tappen en een box wisselen kost daarna een paar minuten. De QR-codes hangen ook bij de bar.
Plan de piek
Het half uur na de ceremonie of na het diner wil iedereen tegelijk iets drinken. Zet de bar klaar vóór de gasten binnenkomen, met de eerste box aangesloten en het ijs erbij. Een tap schenkt een cocktail in tien seconden, dus de rij blijft kort.
Menukaartje
Een klein bordje met de smaken helpt de rij vooruit. Dat maak je zelf; wij leveren geen menukaarten.
De dag zelf en erna
Boxen koel houden
Zet de voorraad uit de zon en koel weg tot je aansluit. Houd de volgende box klaar naast de bar.
Storing? Bel
Bij een storing bel je ons servicenummer; dat vind je in de veelgestelde vragen en bij de bar. Bij vragen over levering of ophalen bel je Partyrental.eu.
Retour en afronding
Ongeopende, schone boxen kun je tot 20% van je bestelling tegen een meerprijs retour doen; aangebroken boxen niet. Zet de bar schoon en compleet klaar voor het ophalen.
